Chateau Yon-Figeac, Saint-Emilion 2016

Chateau Yon-Figeac daton në verën e qershorit 1881. Siç mund ta imagjinoni nga emri, Yon-Figeac dikur ishte pjesë e pasurive masive Chateau Figeac, e cila lindi në prona të shumta Saint Emilion që tani mban emrin të Figeac, si pjesë e emrit të tyre.

Vreshti i Saint Emilionit prej 25 hektarësh i Chateau Yon-Figeac është mbjellë në 86% Merlot, 10% Cabernet Franc dhe 4% Petit Verdot.

Chateau Yon Figeac mund të shijohet edhe kur eshte e re, me një orë ose më shumë dekantim. Sidoqoftë, vera është zakonisht më e mirë me moshën 2-4 vjeç në shishe. Sigurisht që mund të ndryshojë pak, në varësi të karakterit të cilësisë së mirë.